เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2568 สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงบราซิเลีย ร่วมกับ Clube Internacional de Brasília จัดกิจกรรม Thai Gastronomic Workshop ผ่านการสาธิตการทำเมนูอาหารไทย ได้แก่ ผัดไทย และช่อม่วง ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูต โดยมีผู้แทนคณะทูตประจำกรุงบราซิเลีย ภาคประชาชน และสื่อท้องถิ่นบราซิล เข้าร่วมงานรวมประมาณ 40 คน  

นางสาวกุนทินี อักษรวงศ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลียยังได้กล่าวเปิดงาน โดยได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความตระหนักรู้และความเข้าใจอันดีเกี่ยวกับอาหารไทยสู่ภาคประชาชนบราซิลในวงกว้าง เปิดโอกาสให้สินค้าวัตถุดิบ และร้านอาหารไทยสู่ตลาดบราซิล นอกจากนี้ กิจกรรมดังกล่าวยังถือเป็นการขับเคลื่อนนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” และนโยบาย “5F” เพื่อส่งเสริม Soft Power ในมิติ “Food, Fashion, Film, Fighting, Festival” ของไทยให้รุดไปในเวทีโลก